Hembakt

När vi hinner försöker vi baka och servera nygräddade bröd och/eller bullar. Här är ett av våra mest populära recept:

”Rosentorgets mörka”

Ett mörkt lakritssmakande bröd med nötter och aprikoser

Blanda i en stor bunke:
4 dl havregryn
4 dl grahamsmjöl
4,5 dl vetemjöl
2 dl havrekross
4 dl solroskärnor (och/eller pumpakärnor)
4 tsk bikarbonat
1 tsk salt
5 msk lakritssmakande kryddor såsom fänkål och anis
1 liter filmjölk
2.5 dl mörk sirap (som ger brödet färg och sötma) eller brödsirap (som dessutom innehåller malt)
Ta gärna även i en stor näve hasselnötter och/eller mandlar och klippta eller skurna torkade aprikoser, kanske lite russin, dadlar, fikon eller någon annan frukt som du gillar…

Du märker att brödet innehåller en hel del sött, men du kan minska på sirapen och frukten om du vill …

Smörj tre formar och strö eventuellt ut lite solroskärnor eller havregryn i botten. Häll över smeten. Strö ut lite solroskärnor eller havregryn ovanpå. Grädda bröden i den nedre delen av ugnen i 150 grader i ca 1 timme.

  

Lycka till!      

önskar vi på

Rosentorgets Bed and Breakfast

Allgatan 3/Rosentorget 10

272 32 Simrishamn

0708-89 00 52     
          

Priser under lågsäsong (höst/vinter 2016/17):

Dubbelrum med egen toalett, men gemensamt duschutrymme (tre dubbelrum delar på två duschar):
850 kr första natten, därefter 750 kr per natt för två personer.

Som enkelrum kostar rum med egen toalett och delad dusch 750 kr första natten och sedan 700 kr per natt för en person.

*****

Dubbelrum med egen toalett och dusch ("minilägenheten"):
950 kr första natten, därefter 850 kr per natt för två personer.

Som enkelrum kostar rum med egen dusch och egen toalett 850 kr första natten och därefter 800 kr per natt för en person.